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Da Affetto per te trovi il Fagiolo Solfino.Una vera prelibatezza! Benevento
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In un mercato globalizzato dove i legumi vengono generalmente importati da altri continenti, i soci della Coop La Bona Usanza hanno recuperato il seme tradizionale del fagiolo solfino che possiede qualità organolettiche del tutto particolari: buccia finissima, consistenza cremosa, sapore delicato.
La difficoltà di produzione, legata alla delicatezza del prodotto, è direttamente proporzionale alla qualità ed al sapore del legume.
Gustare a pieno appena lessato, con un filo d'olio ed un pizzico di sale.
In un mercato globalizzato dove i legumi vengono generalmente importati da altri continenti, i soci della Coop La Bona Usanza hanno recuperato il seme tradizionale del fagiolo solfino che possiede qualità organolettiche del tutto particolari: buccia finissima, consistenza cremosa, sapore delicato.
La difficoltà di produzione, legata alla delicatezza del prodotto, è direttamente proporzionale alla qualità ed al sapore del legume.
Gustare a pieno appena lessato, con un filo d'olio ed un pizzico di sale.
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