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Affetto per Te trovi il.Trancio di tonno in olio di oliva di Angelo Parodi. Benevento

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Da Affetto per Te trovi il.Trancio di tonno in olio di oliva di Angelo Parodi. Buonissimo!Provalo.


La qualità del trancio di Angelo Parodi sta nella sua morbidezza garantita dal rispetto di sapienti regole di taglio e porzionatura del pesce che permette di mantenere la forma dei fasci muscolari e la sua integrità. Ma il vero segreto è che viene inserito nella confezione lentamente, senza compressione per non alterarne la compattezza. Si tratta di un"arte lenta che non è realizzabile nelle comuni produzioni ad "alta velocità-.
Un"ulteriore attenzione dopo l"accurata selezione è il processo di pulitura, e a seguire la stagionatura.

Il tonno sott"olio raggiunge la perfezione del sapore solo dopo alcuni mesi: dopo 30 giorni d"inscatolamento inizia la vera maturazione di gusto del pesce perché l"olio, penetrando nelle fibre, si amalgama con i grassi della carne e crea col tempo il tipico sapore intenso e inconfondibile.
Sapienti regole di taglio, pulitura, porzionatura per un prodotto di altissima qualità.

Disponibile nella confezione da 70g x2, da 90g x2, da 100g x2, da 150g, da 180g e da 230g.
Presso Affetto per te in Piazza Orsini 3.

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