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Expo: Illy, caffè messaggero di solidarietà - Diba 70 distributori professionali, rassegna stampa Siena

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Expo: Illy, caffè messaggero di solidarietà - Diba 70 distributori professionali, rassegna stampa


Parte dall'Expo 2015 un importante messaggio di solidarietà per lo sviluppo dei Paesi produttori di caffè. A farsene portavoce è l'azienda triestina Illycaffè, 'official coffee partner' di Expo, che all'esposizione di Milano cura il 'Cluster del caffè', l'esclusivo padiglione del caffè prodotto e commercializzato dall'azienda triestina.

"Intendiamo dare anche un messaggio per far capire la ricchezza che viene prodotta e ridistribuita dal caffè - ha detto l'amministratore delegato di Illycaffè, Andrea Illy - e in tal senso c'è anche l'idea di fare un manifesto, una proposta di progetto International coffee organization (Ico) da allegare alla carta di Milano". Si tratta in particolare di "riconoscere l'esistenza di un circolo virtuoso - ha aggiunto Illy - tra il benessere che dona il caffè ai consumatori grazie alle sue tre virtù, che sono il piacere, la salute e la sostenibilità, e lo sviluppo che crea per i Paesi che lo producono. Quindi più ne viene consumato e più alto è il valore aggregato che parte dai Paesi produttori". Illy ha anche annunciato che per il prossimo 30 settembre è stato indetto il 'Global forum on coffee', una conferenza promossa dall'Ico "in cui si sostanzieranno le tre virtù del caffè in maniera da comprendere come queste contribuiscono alla crescita sociale dei Paesi che lo producono".

Illy ha quindi rimarcato la scelta di essere protagonisti all'Expo 2015: "Ci abbiamo creduto per la forza dell'idea - ha aggiunto -. E' la prima volta nella storia di un'universale in cui si parla di alimentazione. L'Italia è stata scelta perché è campione mondiale della terna cibo, vino e caffè e quindi l'idea per noi è molto potente". (ANSA).

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