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Cenone di Capodanno Magico! Scopri il menù


Il Fagiolo Magico, in Via Cesare Battisti 45 a Terni, vi invita al nostro Cenone di Capodanno, non perdetevi l'occasione di provare il nostro menù speciale.

ANTIPASTI

Tartare di tonno pinne gialle, con cipolla rossa di Tropea, pepe rosa e uova di lombo
Verdure gratinate in salsa nornay
Carpaccio di petto d'anatra affumicato con spuma di pecorino, pistacchi e salsa vinagrette all'aceto balsaimico.

PRIMI

Pappardelle all'uovo col ragù d'anatra su cestino di parmigiano.
Riso carnaroli mantecato con gamberi limone e Belvedere

SECONDI

Filetto di salmone all'aneto, in crosta di semi di papavero e senape, marinato al lime, con uno short di Mojito
Filettino di 'pata negra' su crema di taleggio, castagne e Montefalco rosso, con patate duchesse e verdura

DOLCI

Parfait alle mandorle e caramello con salsa al cioccolato
Classico zampone e lenticchie
Dolci della tradizione italiana

BEVANDE

Acqua, vino bianco e rosso, bollicine


Euro 65 a persona

Per prenotazioni e ulteriori informazioni chiamaci al 391 400 1987

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