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LUMACA-RE DI GIORGIO VOGRIC

Profilo

LUMACA-RE Γ¨ una giovane azienda specializzata nell'allevamento di chiocciole della specie "Helix Aspersa Muller", una specie adattabile a qualsiasi condizione climatica e una delle piΓΉ ricercate in ambito culinario.

L'allevamento biologico si sviluppa su una superficie di 16.000 mq ed Γ¨ d"a ciclo naturale completo all'aperto", che comporta lo sviluppo dell'intero ciclo di vita della chiocciola su terreno aperto e con alimentazione naturale e senza OGM.

I prodotti dell'allevamento Lumaca-Re vengono utilizzati nelle seguenti applicazioni:

- Gastronomia
- ambito farmaceutico
- cosmesi


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