Portali Internazionali
Mappa - Via del Cardinale,1
BACCIFORMAGGI: locali rinnovati a Livorno! Livorno
Ops :(
offerta scaduta
offerta scaduta
BACCIFORMAGGI Vi aspetta nella zona di mercato a Livorno, nei suoi locali rinnovati!
La nostra storia ha inizio nel 1935 quando Rinaldo Bacci - Caseificio Bacci 1935, realizza un piccolo caseificio per la trasformazione del latte a Livorno.
La produzione è indirizzata principalmente alla trasformazione del latte di pecora e mucca con produzione di burro, pecorini, e formaggi misti e ricotta.
La produzione non si ferma neanche durante il periodo bellico della 2° Guerra Mondiale e la commercializzazione dei prodotti "Bacci- avviene nelle province limitrofe di Pisa, Lucca , per poi estendersi in tutta la Toscana. Verranno poi affiancati negli anni la commercializzazione di Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Prosciutti di Parma e Toscani.
Da sottolineare la notevole inventiva di Rinaldo Bacci che producendo per la Grecia il formaggio "Batteria-, formaggio fresco molle, inventa la famosa Crema di Baccellone che nel periodo Marzo - Giugno viene consumato con i baccelli (le fave) e che a tutt" oggi nella zona di Livorno è un formaggio molto diffuso.
La produzione è indirizzata principalmente alla trasformazione del latte di pecora e mucca con produzione di burro, pecorini, e formaggi misti e ricotta.
La produzione non si ferma neanche durante il periodo bellico della 2° Guerra Mondiale e la commercializzazione dei prodotti "Bacci- avviene nelle province limitrofe di Pisa, Lucca , per poi estendersi in tutta la Toscana. Verranno poi affiancati negli anni la commercializzazione di Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Prosciutti di Parma e Toscani.
Da sottolineare la notevole inventiva di Rinaldo Bacci che producendo per la Grecia il formaggio "Batteria-, formaggio fresco molle, inventa la famosa Crema di Baccellone che nel periodo Marzo - Giugno viene consumato con i baccelli (le fave) e che a tutt" oggi nella zona di Livorno è un formaggio molto diffuso.
- News
-
Questa inserzione è scaduta
-
Offerta non più disponibile
https://www.sihappy.it/contenuti/inserzioni/12846/229599/sihappy.jpg
Pagine Sì Tutti i diritti riservati - Copyright © 2024 |
Termini di utilizzo |
Privacy Policy |
Cookie Policy |
Testata Giornalistica iscritta nel Registro Nazionale Stampa Periodica al Tribunale di Terni aut. 647/2021