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Offerta - Fagiolino metro in olio di oliva

Fagiolino metro in olio extra vergine di oliva

Tra gli ortaggi oggi poco conosciuti, ma che per le loro caratteristiche ben si adattano agli orti familiari, vi è senza dubbio il Fagiolo Metro o Stringa Rampicante.

La parte edule della pianta è data dai lunghi baccelli, di colore verde scuro che possono raggiungere dimensioni davvero notevoli, anche vicino al metro.

Il sapore delicato è molto gradevole, vicino, ma non omologabile a quello dei fagiolini.

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