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Dilica pecorino semi stagionato di Casu 'e Babbu è un formaggio pecorino a pasta cruda dell'omonima azienda ovina. Il Casu 'e Babbu è lavorato a mano da latte crudo di pecora sarda al pascolo. Perfetto come formaggio da tavola, da gustare accompagnato da miele sardo, o per completare i vostri contorni, il formaggio molle Dilica di Casu 'e Babbu ha un colore chiaro e una pasta compatta, e una crosta che può apparire leggermente erborinata, conseguenza naturale della flora batterica. Gusto, salute, tradizione: sono questi gli ingredienti speciali di Casu ‘e Babbu.

L’azienda ovino casearia CASU E BABBU si trova in Loc. Sant'Anna a Lodè in provincia di Nuoro.

Per informazioni chiama il numero 339 406 8049 oppure invia una mail a casuebabbu@gmail.com

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