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Offerta - CULATTA

CULATTA

La Culatta è la stessa parte muscolare del Culatello, ma lavorata in maniera diversa. La cotenna da una parte e la sugna dall"altra fanno sì che la Culatta sia molto protetta ma che, stagionando con il Culatello, abbia delle caratteristiche organolettiche molto interessanti.

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SALUMIFICIO ANGELICO SRLS

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