Offerta campionamento e analisi olio di frittura roma - occasione laboratorio analisi olio roma

CHRIVA SRL - Validiamo i tempi di cambio dell’olio di frittura, in funzione della temperatura, dei tempi di utilizzo e della tipologia di oli utilizzati, con campionamenti ed analisi di laboratorio!

Il laboratorio CHRIVA SRL effettua il campionamento e l'analisi dell'olio di frittura su tutta Roma e provincia.

Durante il processo di frittura, l'olio è esposto ad ossigeno atmosferico ed all'umidità che, a temperature elevate maggiori di 160° C, ne provocano la degradazione favorendo lo sviluppo di sostanze nocive alla salute del consumatore.

La Circolare del Ministero della salute n.1 del 11.01.91 stabilisce limiti ben precisi in merito alla formazione di tali sostanze nocive.

E' importante validare i tempi dei cambi dell'olio ed impostare la temperatura corretta dell'olio di frittura.

Possiamo aiutarti a validare questo processo così delicato con campionamenti di olio ed esami di laboratorio.

Non esitare a contattarci per ogni info in merito al numero 06 - 9570135 e a visitare il nostro sito web www.chriva.com
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