SORA TERESA - Pizza e pinsa romana in forno a legna! Vieni a gustarle!

SORA TERESA è anche pizzeria e pinseria dotata di forno a legna ad Ardea, vicino Albano Laziale e Castel Gandolfo!

Da SORA TERESA è presente un intero spazio con cucina a vista dedicato proprio alla famosa specialità della cucina capitolina, la pinsa!

Disponibile in diversi gusti e varianti, la nostra pinsa viene servita sul caratteristico tagliere in legno per ricordare le sue origini lontanissime, risalenti alla Roma imperiale!

La ricetta classica utilizza un mix di farine diverse: grano tenero, soia e riso impastate con acqua rigorosamente fredda e lievito in quantità molto bassa; l'impasto viene lasciato lievitare da 24 fino a 150 ore, per una pinsa leggera, soffice, friabilissima, ipocalorica e ad elevata digeribilità!

Vieni a trovarci ad Ardea (RM) in Lungomare degli Ardeatini 126!

Per informazioni e prenotazioni, contattaci al numero 06 9133000 e visita il nostro sito web www.ristorantesorateresaardea.it

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