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Hotellerie Restaurant Café - Al Campionato Baristi il re del caffè italiano è greco - Diba 70 distributori professionali, rassegna stampa Siena

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Hotellerie Restaurant Café - Al Campionato Baristi il re del caffè italiano è greco - Diba 70 distributori professionali, rassegna stampa


Il re del caffè italiano è greco: Giannis Magkanas, 24 anni, si laurea campione superando le semifinali e la finalissima del campionato Espresso Italiano Champion 2015 organizzato dall'Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) in un combattuto girone finale con 19 professionisti da sei diversi Paesi. "In Grecia l'espresso italiano è molto comune - ha detto il neocampione - I greci amano il caffè italiano perché è complesso e bilanciato".

Giannis Magkanas nonostante la giovane età è attivo da qualche anno nel mondo del caffè. Preparatosi al centro di formazione di Essse Caffè, lavora ora per Essse Caffè Grecia nell'assicurazione qualità e nella formazione. "Il fatto che a vincere il titolo di Espresso Italiano Champion 2015 sia un giovane professionista greco è un segnale molto positivo per il caffè italiano - ha commentato Paolo Nadalet, presidente Inei - Testimonia infatti della vitalità del nostro prodotto che è capace di continuare ad affascinare professionisti e consumatori oltre i nostri confini".

Espresso Italiano Champion continua soprattutto a essere un importante momento di formazione. "La gara è e deve rimanere soprattutto un momento di confronto tra professionisti, uno stimolo a fare meglio - ha concluso Luigi Odello, segretario generale Inei - Quest'anno abbiamo visto sfilare davvero molti ottimi professionisti e il livello della gara è ulteriormente salito rispetto all'anno scorso''.(ANSA).

Nella foto: Giannis Magkanas, Espresso Italiano Champion 2015, con Paolo Nadalet, presidente dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) © ANSA

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