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AZIENDA AGRICOLA I SCRIANI - Offerta produzione vendita Pinot Grigio 100% produzione Italiana

Le uve provengono dai nostri vigneti nel comune di Sona "Tenuta Monte Corno- Pinot Grigio 100%

AZIENDA AGRICOLA I SCRIANI - Le uve provengono dai nostri vigneti nel comune di Sona "Tenuta Monte Corno-
Uvaggio: Pinot Grigio 100%
Vinificazione: Pressatura soffice e selezione dei mosti per la Cuveé. Fermentazione a bassa temperatura per 20 giorni.
Maturazione:
La lavorazione di questo vino avviene successivamente in autoclave secondo il metodo Charmat lungo per una durata di quattro mesi. La lenta presa di spuma a bassa temperatura (15-16°C) esalta le caratteristiche di questo vitigno e conferisce un perlage fine e persistente.
Caratteristiche:
Giallo paglierino, dai riflessi verdognoli. Molto fine ed elegante ma nel contempo complesso nella sua tipicità, dalla quale emergono delicate note fiorali e di frutta a polpa bianca con pera, frutti esotici e lievi sentori minerali. Di buona struttura e corpo elegante e filante, armonioso nella sua vivace freschezza.
Gradazione:
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Abbinamenti:
È il calice di spumante per ogni momento della giornata.
Servizio: Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra i 6 e gli 8°C.
Formato:
Bottiglia da 0.75 l.

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