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Unser preisgekrönter Recioto della Valpolicella DOCG Classico 0,5 L Jahrgang 2015 Online für nur 20,90 € - Landwirtschaftsbetrieb SCRIANI

Es handelt sich hier um eine süße, rote Trockenbeerenauslese. Die Trauben werden hundert bis hundertdreißig Tage lang im Trockenraum naturgetrocknet, danach gepresst lange bei niedriger Temperatur gegärt, ein Jahr lang in kleinen Fässern gealtert und danach noch einmal ein Jahr lang in der Flasche gelagert.

Ein eleganter Dessertwein, der wunderbar zu Pandoro, Panettone, Schokoladentarte, aber auch zu weichem und leckerem Käse wie Gorgonzola gereicht werden kann.
Er hat eine intensive granatrote Farbe mit orangem Schimmer, ein Aroma von Marmelade aus roten Früchten, Gewürzen und Kakao und fühlt sich süß und samtig am Gaumen an.

Wir empfehlen, ihn kurz vor dem Einschenken zu öffnen, damit er die volle Intensität seines Aromas freisetzen kann.

* Region Venetien
* Format 0,5 L
* Jahrgang 2015
* Alkoholgehalt 14,00 %
* Serviertemperatur 18-20 Grad
* Lagerzeit Bis zu 20 Jahre
* Vinifikation durch Pressen und Gärung bei niedriger Temperatur. Alterung 12 Monate in kleinen Eichenfässern, 12 Monate in der Flasche
* Rebsorten 60 % Corvina, 20 % Corvinon, 10 % Rondinella, 10 % Molinara
* Auszeichnung im Weinführer I Migliori vini Italiani - Luca Maroni: 90 Punkte.
* Dieser Dessertwein passt hervorragend zu typisch veronesischem Gebäck wie Pandoro, Panettone, Mürbeteig; er kann auch gut zu cremigen und kräftigen Käsesorten wie Gorgonzola gereicht werden.

Recioto della Valpolicella DOCG Classic 0,5 L 2015 - Landwirtschaftsbetrieb SCRIANI 20,90 €

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