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La ditta AM Technology è specializzata anche nella progettazione e realizzazione impianti per la lievitazione di prodotti da forno ottenendo un processo naturale e sano....

Gli impianti realizzati da AM Technology, vengono progettati per ottenere un processo naturale e sano che rispetti le qualità organolettiche dei prodotti in ambienti salubri e perfettamente controllati.

Questo processo viene riprodotto all'interno di specifiche celle realizzate a seconda delle esigenze del prodotto gestendo tutti i parametri fondamentali per tale processo.

Possiamo essenzialmente riassumerle in celle a carrelli, a pianali, a bilancelle, a nastri e a spirale.

La lievitazione è un processo di trasformazione per le diverse tipologie di prodotti da forno, che richiede una particolare attenzione e cura per la sua attuazione.

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AM TECHNOLOGY SRL

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