Logo Sihappy vicenza
 

Pinsa Romana - Lievitazione impasti alta idratazione Vicenza

Ops :(
offerta scaduta

Pinsa Romana - Nuovo sistema di lievitazione Nuvola di AM Technology Srl

Acquista adesso

Nuvola, preparatevi a una lievitazione perfetta del vostro impasto Pinsa Romana.
AM Technology progetta e produce sistemi di lievitazione per impasti con contenuto d'acqua dell'85%.
Nella panificazione il processo di lievitazione è una fase fondamentale per la qualità e il gusto del prodotto finale. Questo processo è estremamente delicato, soprattutto per quanto riguarda gli impasti ad alta idratazione come la Pinsa Romana, una specialità nata nel centro Italia, simile alla pizza ma molto diversa in termini di impasto e farine utilizzate.
Nuvola è il sistema di lievitazione sviluppato da AM Technology appositamente per la pinsa romana.
Ogni componente è studiato per proteggere l'impasto da eventuali fonti di stress e per esaltare le peculiarità organolettiche del prodotto, garantendo un effetto casalingo all'italiana.
Acquista adesso

  • Offerta non più disponibile

AM TECHNOLOGY SRL

Ingrandisci Mappa...
  • Via Ferracina 13 Camisano Vicentino - 36043 (Vicenza)
  • AM TECHNOLOGY S.r.l. - Società Unipersonale - Via della Tecnica 66 - 36043 - Camisano Vicentino (VI) - Tel: +39 0444 410221 - Fax: +39 0444 742718 - info@am-technology.it - PEC: am.technology@legalmail.it

Ultimi annunci da AM TECHNOLOGY SRL

Torna su