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Le Montanare di Anema e Pizza Benevento

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Le Montanare di Anema e Pizza

La pizza montanara è un piatto dal gusto straordinario e inconfondibile, che ha origini antichissime. Il suo nome, alquanto originale per una città che vive di mare, deriva dai contadini che provenivano dalla montagna, ?i montanari? appunto, ed erano soliti consumare per merenda panini conditi con sugo di pomodoro, basilico e formaggio.

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