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BIRRIFICIO 20.13

Profilo

Birrificio 20.13 vi aspetta a San Benedetto del Tronto in via Val Gardena 11A con le sue birre artigianali. Vieni a scoprire tutte le birre di nostra produzione e scegli la tua preferita.

Il BIRRIFICIO 20.13 nasce nel 2014 dopo una passione autentica per l'hombrewing. La "missione" è produrre Birra non filtrata e non pastorizzata di alta qualità utilizzando solo le migliori materie prime selezionate con cura e tanta tanta passione. Il birrificio nasce come un sogno artigianale di produrre localmente "Nuove eccellenze" spinti dalla volontà di essere protagonisti nella rinascita artigianale. Le nostre birre riflettono un po’ il nostro modo di essere curioso e aperto alla sperimentazione, ma molto legati alla tradizione e al gusto italiano attingendo quanto più possibile dalle migliori materie prime e rielaborandole con la passione di creare prodotti d'eccellenza che si distinguano per qualità elevata, attenzione per i dettagli, innovazione ed artigianalità. Crediamo che questo sia il filo conduttore delle nostre scelte in questa bellissima esperienza che vogliamo condividere quanto più possibile.

BREZZA MARINA
Birra velata di colore giallo pallido, con schiuma bianca persistente. L'aroma rispecchia i luppoli statunitensi utilizzati, che ben sposano il frumento tipico di questi stili e generano profumi di frutta tropicale a pasta gialla (mango). Al gusto è fresca e dissetante, molto equilibrata e piacevole.

BLACK HOLE
Birra stile Porter, colore scuro dalla profondità eccezionale di sapore. Prodotta da una miscela di malti Brown, Crystal e di Chocolate per un finale cremoso e bilanciato, al naso regala sentori di caffè e cioccolato fondente ed al palato un leggerissimo retrogusto acidulo.

NUVOLA
Birra dal colore paglierino leggermente velato e una schiuma candida. Al gusto sofisticato, nato da lieviti pregiati ad alta fermentazione e così intensamente fruttato, mentre al naso prevalgono delicate note di agrumi e spezie unite ad aromi fruttati tipici, banana su tutti.

PRIMIPA
Birra dal colore ambrato intenso con riflessi fulvi, schiuma cremosa ed aderente dalla lunga persistenza, di grandissima struttura, elegante e pungente, prodotta ad alta fermentazione in stile americano 5,4% Vol. alcolici di grande bevibilità. Perfetta anche per una serata di meditazione.

SPARTA
Birra di colore oro carico velato con un discreto cappello di schiuma, al naso è ricca di note agrumate e resinose. Sapore deciso, retrogusto piacevolmente amaro. Non dategli troppa confidenza visto il grado alcolico.


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