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Da Affetto per Te trovi MÜLLER THURGAU SPUMANTE QUOTA 650. enoteca spumante Benevento
offerta scaduta
Da Affetto per Te trovi MÜLLER THURGAU SPUMANTE QUOTA 650.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si abbina a formaggi freschi o leggermente stagionati, a primi a base di pesce e verdure, a secondi a base di carni bianche e pesce fritto.
METODO DI LAVORAZIONE
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano tra la prima e la seconda settimana di settembre, diraspa-pigiate e sottoposte a pressatura soffice per estrarre solo il mosto più profumato ed elegante.
Successivamente il vino base viene fermentato secondo il metodo Charmat con aggiunta di lieviti selezionati alla temperatura di 13-14°C per 20-25 giorni e viene successivamente affinato per 3 mesi sui lieviti, prima di essere imbottigliato.
Zona di produzione
Valle di Cembra
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino scarico con eleganti riflessi verdi.
Profumo: molto fruttato, con note di pesca bianca, melone bianco e fiori bianchi di glicine e mughetto.
Sapore: fragrante con spiccata acidità e mineralità.
Spuma: persistente, elegante e fine.
Grado alcolico
12 %
Temperatura di servizio
7/8 °C
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9,50 €
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