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Mare Matto

  • Piazza Mazzini 64 Livorno - Livorno

Profilo

il piccolo chalet denominato Mare Matto offre ai propri clienti la possibilità di ristoro a prezzi popolari, proponendo in maniera innovativa cibo di strada esclusivamente di mare.

Si va dalla classica ma sempre verde frittura di pesce arrivando alla vera novità del settore, vale a dire la salumeria di mare. Detta salumeria viene prodotta con procedimenti di norcineria dove la carne suina è sostituita interamente da quella ittica.

Quindi possiamo fare novero di mortadella, pancetta, porchetta, prosciutto cotto arrosto, roast fish, finocchiona, coppa, prosciutto di cefalo e prosciutto di palamita, tutto rigorosamente a base di pesce. Ovviamente i succitati prodotti sono solo alcuni fiori all'occhiello di una filiera che vanta un'ampia gamma di scelta per palati fini.

La salumeria di mare si può gustare dentro al piatto a mo? di antipasto oppure dentro ad un ottimo panino senza però tradire l?opportunità di averla in un primo piatto.

Insomma le chiacchiere stanno a zero, mentre chiunque passi da scali Cialdini, 2 ? 57123 Livorno (zona porto) potrà verificare personalmente l?attendibilità dei nostri prodotti. A due passi dall'imbarchi per la varie isole non vi resta che provarci!


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