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MAITRE CHOCOLATIER NICOLO VELLINO - TAVOLETTA 100 GR CIOCCOLATO Macarena monorigine Colombia (Meta) extra fondente 70% Nuoro

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Nel laboratorio di Dolci Sfizi il cioccolato viene prodotto partendo dalla ricerca delle migliori piantagioni di cacao. Per la varietà Macarena, il nostro Maître chocolatier Nicolò Vellino è andato di persona in Colombia nella regione meta, per selezionare le migliori coltivazioni, che poi una volta essiccate arrivano a Macomer per essere selezionate ulteriormente e trasformate, passando in vari processi produttivi in un cioccolato unico che saprà trasmettere al consumatore finale una vera e propria esperienza.

INGREDIENTI: massa di cacao da fave provenienti dalla Colombia, Meta, varietà macarena, zucchero.
Profilo aromatico Macarena: dolce e complesso, con nota a polpa di ciliegia, un delicato floreale di petali di rosa e note di mandorla, macadamia e panela. La complessità dei cacao che compongono il blend è una sorpresa.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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DOLCI SFIZI DI NICOLO' VELLINO

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