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MACELLERIA SASSU -  offerta carne razza Sardo-Modicana

Presso la Macelleria Sassu puoi acquistare la RINOMATA CARNE BOVINA SARDO-MODICANA apprezzata in tutta Italia per la sua sapida carne rossa. Scopri di più...

Presso la MACELLERIA SASSU in Corso Italia, 18 a Bonarcado in provincia di Oristano, puoi acquistare la RINOMATA CARNE BOVINA SARDO-MODICANA apprezzata in tutta Italia per la sua sapida carne rossa.

Prima della macellazione gli esemplari sono ingrassati per 2 mesi in stalla (come stabilito dal disciplinare, che esclude insilati, mangimi di origine animale e composti con OGM). Nel Montiferru la carne della razza Sardo-Modicana tipicamente si prepara principalmente in questi modi:


Petza in brou : profumata con erbe selvatiche e bollita

Petza arrustia : arrostita su uno spiedo sistemato affianco al fuoco

Ghisau : spezzatino

Bombas : polpettine fritte o in brodo.

Per informazioni o prenotazioni chiama i numeri 0783 56495 - 3200169907


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