Sei alla ricerca di una carne bovina di alta qualità e ricercata? La Macelleria Sassu, situata nel cuore di Bonarcado, ti offre una selezione di prelibatezze di razze autoctone sarde, tra cui l'ambita carne bovina Sardo-Modicana. Questa pregiata varietà di carne è apprezzata in tutta Italia per il suo sapore unico e la sua consistenza succulenta e si distingue per la sua colorazione rossa intensa. 🥩
### La Rinomata Carne Bovina Sardo-Modicana
La carne bovina Sardo-Modicana è il fiore all'occhiello della nostra macelleria. Prima della macellazione, gli esemplari sono nutriti e allevati per un periodo di almeno 2 mesi in stalla, secondo un disciplinare rigoroso che esclude l'uso di cibo di origine animale, insilati e composti con OGM, garantendo così un prodotto di elevata qualità e genuinità. Questo rigore nell'alimentazione e nell'allevamento si riflette poi nel gusto unico e nel sapore della carne. 🐄
### La Preparazione della Carne Sardo-Modicana
La carne della razza Sardo-Modicana è versatile e si presta a numerose preparazioni. Nel territorio del Montiferru, ad esempio, la carne Sardo-Modicana viene tradizionalmente preparata in vari modi.
Il "Petza in brou" è una preparazione in cui la carne viene profumata con erbe selvatiche e bollita, mentre il "Petza arrustia" prevede l'arrosto della carne su uno spiedo posizionato accanto al fuoco. 🔥
Il "Ghisau" è uno spezzatino di carne Sardo-Modicana, un piatto tipico della tradizione culinaria sarda, mentre le "Bombas" sono delle deliziose polpettine, che possono essere fritte o servite in brodo. 🍲
### Contatti e Prenotazioni
Per ulteriori informazioni sul nostro assortimento di carni bovine Sardo-Modicana o per effettuare una prenotazione, non esitare a contattarci ai numeri 0783 56495 o 3200169907. Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande e di aiutarti a scegliere la carne più adatta alle tue esigenze. 📞
La Macelleria Sassu è il luogo ideale per chi cerca carni bovine di alta qualità. Con la sua selezione di carni bovine Sardo-Modicana, potrai portare a casa un pezzo di tradizione sarda e assaporare un prodotto unico nel suo genere. Vi aspettiamo a Bonarcado per farvi scoprire il gusto inconfondibile della nostra carne bovina Sardo-Modicana. 📍
