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 Offerta Produzione formaggi artigianali Vallo di Diano - Occasione Formaggi locali San Rufo

Formaggi artigianali e prodotti a km0, vieni a scoprire le specialità di Agriturismo Erbanito!

Erbanito è rinomato per la produzione di formaggi artigianali. Seguendo la tradizione casearia secolare, produciamo formaggi artigianali pluripremiati come il podolico, il caciocavallo, il pecorino, il cacioricotta presidio Slow Food, il caprino ed altre prelibatezze. Tutta la filiera dei formaggi Erbanito è interamente racchiusa entro la fattoria di 50 ettari ubicata a San Rufo (SA) ai piedi dei monti Alburni, i piccoli allevamenti satelliti che gravitano nel raggio di qualche chilometro dalla fattoria, gli alpeggi pertinenziali e nell’area sud-ovest del Parco del Cilento i pascoli di svernamento delle podoliche tra Cicerale e Castellabate.

Il caseificio è inoltre aperto alle visite didattiche ed è possibile su richiesta accompagnare i pastori al pascolo con gli animali allo stato brado e semibrado, che producono un latte saporito e genuino. Se desiderate assaggiare i nostri formaggi potete ordinarli da noi oppure gustarli presso il ristorante, insieme alle altre specialità gastronomiche preparate dalla nostra cucina.

Erbanito vi aspettia a San Rufo in provincia di Salerno. Visita il nostro sito per info e prenotazioni!



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