Se sei alla ricerca di una LOCATION ESCLUSIVA per il cenone di CAPODANNO 2020, Al CASTELLO RESTAURANT in Via Guglielmo Marconi 2/4 a Castelsardo ai piedi del Castello dei Doria, è la cornice perfetta per FESTEGGIARE L’ULTIMO DELL’ANNO.
MENÙ DI CAPODANNO 2020: Euro 75,00 a persona
ANTIPASTI
Tartare di manzo, uovo pochet e i suoi condimenti
Brasatino di agnello al curry e carciofi in due consistenze
Brandade di baccalà con polpo scottato e scalogno stufato
Raviolo di capasanta fritto, gambero guancellato e biscque allo zafferano
PRIMI PIATTI
Riso al salto, fonduta di grana anglona, guanciale croccante e fantasia di funghi
Tagliatelle ai calamari, crema di fagioli cannellini e zucchine fritte
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo, crema di castagne, demì-glace al cacao e croccante di pane casereccio
Filetto di dentice in salsa Chardonnay e polenta
DESSERT
Dolci della casa
Panettone e Spumante per il brindisi di mezzanotte
BEVANDE
Vermentino di Gallura - Cannonau di Sardegna - Acqua, bibite, caffè e digestivo
Al CASTELLO RESTAURANT è aperto venerdì sera, il sabato tutto il giorno e la domenica a pranzo. Tutti i giorni a pranzo e a cena dal 26/12 al 01/01.
Per prenotazioni contatta il numero 079 6046142
