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Trattoria Leoncino Offerta ristorante specialità baccalà alla vicentina tradizzione stoccafisso

Bacalà!!! Sinonimo di incontro succulento, leccornìa da gran gastronomi, che si ripete puntualmente alla Trattoria Leoncino dal 1890.

Bacalà!!! Sinonimo di incontro succulento, leccornìa da gran gastronomi, che si ripete puntualmente alla Trattoria Leoncino dal 1890.

E proprio per tale tradizione radicata nella gente, non c'è verso che il vicentino, puntiglioso nella tradizione, accetti di mutare quella parola fatta di storia secolare, ma altrettanto errata nel suo genuino etimo. Il baccalà, quello che i vicentini intendono, onorano e degustano, altro non è se non lo stoccafisso.


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