TERRA PONTINA è il ristorante nella cuore della città di Latina che propone un menu con prodotti freschi tipici dell'Agro Pontino e a Km 0!
Tra mare ed entroterra, a pochi passi dal centro storico di Latina nasce Terra Pontina, il ristorante che propone una cucina fresca e genuina, fatta di prodotti che provengono per l'80% dal territorio dell'Agro Pontino, quindi a km zero, oltre ai prodotti del pescato locale acquistato all'asta giornalmente.
La filosofia dello chef Jimmy Arroyave è concentrata sulla valorizzazione di un territorio ricco di prodotti d'eccellenza, ma soprattutto sul portare in tavola un "fresco" senza andare a snaturare l'essenza di ogni ingrediente. Al palato solo sapori veri e concreti.
Un menu strutturato con tre percorsi degustazione, "Terra Pontina" e "Tirreno" di 5 portate e "Menu degustazione a mano libera" di 8 portate, che affiancano un Menu alla Carta suddiviso in "Menu del Contadino" con piatti che raccontano l'entroterra e un "Menu del Pescatore" che valorizza profumi e sapori del mare.
Una proposta gastronomica che varia quasi settimanalmente in base alla materia prima disponibile e soprattutto ai cicli di Madre Natura. L'obiettivo dello chef Arroyave è portare in tavola una cucina espressa, immediata e quanto più naturale possibile.
📍 TERRA PONTINA ti aspetta a Latina in Via Don Luigi Sturzo n. 46!
📞 Per info e prenotazioni contattaci allo 0773 - 287714
🌐 Visita il nostro sito web ristoranteterrapontinalatina.com
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