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Il pecorino Casu 'e Babbu è un formaggio pecorino semistagionato dell'omonima azienda ovina. Con una stagionatura che varia dai quattro ai sei mesi, il Casu 'e Babbu è lavorato a mano da latte crudo di pecora sarda al pascolo. Perfetto sia come formaggio da tavola che da grattugia, il Casu 'e Babbu ha un colore paglierino e una pasta compatta e leggermente occhiata, che delizierà ogni palato con il suo inconfondibile sapore. Gusto, salute, tradizione: sono questi gli ingredienti speciali di Casu ‘e Babbu.

L’azienda ovino casearia CASU E BABBU si trova in Loc. Sant'Anna a Lodè in provincia di Nuoro.

Per informazioni chiama il numero 339 406 8049 oppure invia una mail a casuebabbu@gmail.com

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