Trattoria con cucina tradizionale sarda a Mamoiada - Il Ritrovo: un angolo di autentica Sardegna dove la cucina tradizionale si sposa con l’ospitalità e la passione per i sapori genuini. Situato nel cuore di Mamoiada, questo locale, gestito con amore da Francesco, vi accoglie in un ambiente rustico e familiare, con caratteristiche pareti in pietra che raccontano la storia e la cultura del territorio.
🍴 Un tuffo nella tradizione culinaria sarda
La cucina de Il Ritrovo è un inno alla gastronomia tradizionale della Sardegna. Gli antipasti sono un’esplosione di sapori autentici, con salumi e formaggi locali come il pecorino stagionato e la ricotta fresca, accompagnati da pane carasau croccante.
I primi piatti sono il fiore all’occhiello del menù:
Sa cordedda con piselli, un piatto tipico ricco di gusto e storia.
Malloreddus con purpuzza e funghi, dove il sapore della salsiccia fresca si unisce alla delicatezza dei funghi locali.
Strozzapreti con ragù di pecora, una pietanza robusta che rispecchia la cucina pastorale della Sardegna.
Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi, molti dei quali a chilometro zero, per garantire un’esperienza autentica e sostenibile.
🥩 Carni grigliate e contorni irresistibili
Gli amanti della carne rimarranno entusiasti della selezione di grigliate di carni locali: dal maialetto arrosto alla pecora in umido, ogni portata è cucinata alla perfezione, esaltando il sapore naturale delle materie prime. I contorni, come le verdure di stagione e le patate al forno, completano i piatti con un tocco di colore e sapore.
E per i palati più golosi? Le seadas al miele, un dolce tipico sardo a base di formaggio e miele locale, rappresentano la conclusione perfetta di un pasto memorabile.
🍕 Pizze fragranti per tutti i gusti
Non solo trattoria! Il Ritrovo è anche un’ottima pizzeria, dove ogni giorno potrete gustare pizze preparate con impasti leggeri e digeribili. La scelta è vasta e spazia dalle pizze al taglio, perfette per uno spuntino veloce, alle pizze giganti da condividere, fino alle pizze al metro, ideali per una serata in compagnia.
Ogni pizza è farcita con ingredienti freschi e locali, come il pomodoro sardo e la mozzarella di alta qualità, per garantire un’esplosione di sapore ad ogni morso.
🎉 Servizio catering per eventi speciali
State organizzando un matrimonio, una festa di compleanno o un evento aziendale? Il Ritrovo offre un servizio catering professionale e personalizzabile in tutta la Sardegna. Il menù può includere piatti tradizionali sardi, antipasti ricchi e pizze fragranti, garantendo qualità e cura in ogni dettaglio.
Grazie alla loro esperienza, Francesco e il suo team sapranno trasformare il vostro evento in un’occasione indimenticabile, portando l’autentico spirito sardo ovunque voi desideriate.
🌄 Un’esperienza indimenticabile a Mamoiada
Il Ritrovo si trova nel cuore di Mamoiada, un paese famoso per le sue tradizioni e la produzione di vini pregiati. Una visita alla trattoria può essere l’occasione per scoprire le bellezze del territorio: dai suggestivi Murales di Mamoiada al celebre Museo delle Maschere Mediterranee, un viaggio nella cultura e nell’artigianato locale.
E per completare l’esperienza? Accompagnate i vostri piatti con un calice di Cannonau o un altro vino pregiato della zona, selezionato con cura dal personale del locale.
📍 Contatti e orari
📍 Indirizzo: Corso V. Emanuele III, 101, 08024 Mamoiada (NU)
📞 Telefono: 388 5683057 / 340 7096367
📧 Email: ilritrovomamoiada@yahoo.it
⏰ Orari:
Pranzo: 12:30 - 14:45
Cena: 19:30 - 22:00
🍴 Venite a scoprire il gusto autentico della Sardegna!
