offerta caffe artigianale premiato Italy Food Awards Ottana

☕🏆CAFFÈ MACINERA vincitrice dell' ITALY FOOD AWARDS A MILANO, premiati per il nuovo CAFFÈ ARTIGIANALE dalla TOSTATURA LENTA. Un traguardo che ci riempie d'orgoglio e che ci spinge a continuare il nostro percorso di ricerca e innovazione. 🏆

Un successo riconosciuto

La nostra passione e il nostro impegno sono stati riconosciuti anche a livello nazionale. CAFFÈ MACINERA, infatti, è stata premiata come vincitrice dell' Italy food Awards a Milano, premiati per il nuovo CAFFÈ ARTIGIANALE dalla TOSTATURA LENTA. riconoscimento che premia le eccellenze del settore alimentare italiano. Un traguardo che ci riempie d'orgoglio e che ci spinge a continuare il nostro percorso di ricerca e innovazione. 🏆


Un viaggio lungo un decennio nella passione per il caffè: benvenuti nel mondo di CAFFÈ MACINERA ☕

Una storia che affonda le sue radici in un passato lontano, quando i nostri antenati si dedicavano con passione alla torrefazione e alla macinatura del caffè. Una tradizione familiare che, come un filo rosso, ci ha guidato fino a oggi, facendoci riscoprire l'antica arte della tostatura lenta e artigianale. Un'arte che abbiamo imparato a conoscere e ad amare, diventando una delle realtà più apprezzate nel panorama del caffè artigianale. 🌱

La nascita di una passione

Il percorso di CAFFÈ MACINERA ha preso avvio circa 10 anni fa, quando, in una vecchia casa di famiglia, abbiamo rinvenuto delle attrezzature per la torrefazione e macinatura. Questa scoperta ci ha permesso di riscoprire un'antica attività di torrefazione locale, abbandonata dai nostri parenti quando emigrarono all'estero. Questo ritrovamento ha acceso in noi una passione che ci ha spinto a indagare sempre più a fondo su questa affascinante attività. 🕵️‍♂️

Il viaggio alla scoperta del caffè

Siamo partiti alla scoperta dei tipi di caffè e dei metodi di tostatura usati in passato, frequentando corsi di specializzazione per ottenere la qualifica di tostatura e miscelazione professionale, assaggio e analisi sensoriale e sul caffè crudo. Un percorso di formazione che ci ha permesso di imparare le tecniche di tostatura lenta e artigianale, che utilizziamo tutt'oggi con passione. 📚

La tostatura lenta e il caffè artigianale

La tostatura lenta, effettuata con le tradizionali tostatrici a tamburo rotante, è il segreto del nostro successo. Questo metodo, infatti, permette lo sviluppo ottimale degli aromi, della crema e della corposità del caffè, garantendo ai nostri clienti un'esperienza gourmet inimitabile. 🌟


La nostra nuova miscela

Oggi, da Ottana, in provincia di Nuoro, siamo orgogliosi di presentare la nostra nuova miscela di caffè artigianale dalla tostatura lenta. Una miscela che racchiude tutta la nostra passione e la nostra competenza, per offrire ai nostri clienti un caffè unico, dal gusto intenso e avvolgente. Provare per credere! 🎁

CAFFÈ MACINERA: la passione per il caffè, in una tazza.

CAFFÈ MACINERA

Ingrandisci Mappa...

Richiedi Informazioni
(registrazione richiesta)



Vai alla scheda attività

da Enogastronomia Prodotti Tipici ti potrebbe interessare anche...

Sconto
10 %

🛒👉Acquista online o presso il punto vendita di Mamoiada, i PRODOTTI TIPICI SARDI della BOTTEGA ARTIGIANALE ASSANTIHA, approfitta del 10% di SCONTO! Scopri di più sulla PROMOZIONE👇🤩

Assantiha Mamoiada prodotti tipici sardi

SPESA MINIMA 60€

Sconto 10%

Termina tra 87 giorni
Vai all'offerta

😋👉 La PASTA FRESCA di NONNA MARIA a Nuoro, porta la tradizione dell’Emilia Romagna in Sardegna. Produzione di pasta fresca TRADIZIONE BOLOGNESE e SARDA ripiena e non. Per gli amanti dei prodotti artigianali fatti in...

NONNA MARIA PASTA FRESCA
😋👉 La PASTA FRESCA di NONNA MARIA in Via la Maddalena 17, a Nuoro, è un piccolo gioiello gastronomico che porta con se la...
Termina tra 26 giorni
Vai alla news

✨Se cerchi una PASTICCERIA a Siniscola che realizzi TORTE NUZIALI PERSONALIZZATE di GRANDI DIMENSIONI, per matrimoni, feste o compleanni, La Pasticceria Fenu & Taras è quello che fa per te! Prenota👇😉

PASTICCERIA FENU & TARAS SNC
✨Se cerchi una PASTICCERIA a Siniscola che realizzi TORTE NUZIALI PERSONALIZZATE di GRANDI DIMENSIONI, per matrimoni,...
Termina tra 26 giorni
Vai alla news

🛒👉Nello SHOP ONLINE del TORRONIFICIO TORE potrai acquistare l’autentico TORRONE SARDO di TONARA in diversi formati e tipologie: dal torrone alle mandorle, alle nocciole e alle noci, realizzato solo con miele e albume...

TORRONIFICIO TORE SNC
Nello SHOP ONLINE del TORRONIFICIO TORE potrai acquistare l’autentico TORRONE SARDO di TONARA in diversi formati e...
Termina tra 55 giorni
Vai alla news

🛒👉Se vuoi acquistare online il MIGLIOR TORRONE DI TONARA, dal 1889 la famiglia Pili produce questo delizioso torrone, usando una ricetta tramandata gelosamente di padre in figlio. Gusta tutto il sapore della...

ANTICO TORRONIFICIO PILI SRLS
Se stai cercando di acquistare il miglior torrone di Tonara online, non cercare oltre. Dal lontano 1889, la famiglia Pili...
Termina tra 56 giorni
Vai alla news

TENUTE PISANO vi presenta il CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA, un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Cannonau. Scopri le caratteristiche organolettiche e abbinamenti.

TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO
TENUTE PISANO vi presenta il CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA, vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da...
Termina tra 56 giorni
Vai alla news

🛒👉Acquista l’autentico TORRONE SARDO di TONARA in diversi formati e tipologie, lo trovi nello SHOP ONLINE del TORRONIFICIO TORE. Scopri di più 👇📱

TORRONIFICIO TORE SNC
🛒👉Acquista l’autentico TORRONE SARDO di TONARA in diversi formati e tipologie, lo trovi nello SHOP ONLINE del...
Termina tra 56 giorni
Vai alla news

TENUTE PISANO vi presenta SU SENIGY BOVALE IGT, vino rosso MEDAGLIA D’ORO al concorso enologico B’Nu a Nuoro. Scopri le caratteristiche organolettiche e abbinamenti.

TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO
TENUTE PISANO vi presenta SU SENIGY BOVALE IGT, vino rosso MEDAGLIA D’ORO al concorso enologico B’Nu a Nuoro. Vino dal...
Termina tra 56 giorni
Vai alla news

TENUTE PISANO vi presenta MARMURI VERMENTINO DI SARDEGNA, vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino. Scopri le caratteristiche organolettiche e abbinamenti.

TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO
TENUTE PISANO vi presenta MARMURI VERMENTINO DI SARDEGNA, vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da...
Termina tra 56 giorni
Vai alla news

TENUTE PISANO vi presenta PELAU, vino rosato a Indicazione Geografica Tipica. Scopri le caratteristiche organolettiche e abbinamenti.

TENUTE PISANO DI ANDREA PISANO
TENUTE PISANO vi presenta PELAU, vino rosato a Indicazione Geografica Tipica. Un vino dal sapore caratteristico, e...
Termina tra 56 giorni
Vai alla news
Torna su